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          電磁搖擺式帶攪拌湯爐

          電磁搖擺式帶攪拌湯爐

          電磁搖擺式帶攪拌湯爐

          產品介紹

          產品特點:

          - 全電力烹飪,零熾焰污染,杜絕用戶烹飪時吸收有害氣體;

          - 第六代高新電磁機芯,德國進口IGBT,性能穩定;

          - 外殼防護形式達到GB4208標準中IP44的行業要求;

          - 獨特聚能技術超大線圈,火力更強勁;

          - 超強大功率輸出直流風機,排風散熱集中;

          - 人性化三防外殼結構:防蟲、防水、防污垢;

          - 全不銹鋼外殼,三重防輻射設計,呵護廚師身心健康;

          - 中心點發熱技術,解決受熱盲點,均勻受熱,火力猛

          - 臺面一體成型,IPX6標準防水設計,清潔更方便;

          - 獨有的無鍋自動待機功能,省電又安全; 

          產品規格:

           

          商用電磁爐工作原理

          商用電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內部,由整流電路將50Hz或60 Hz的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20kHz-40kHz的高頻電壓。高速變化的電流流過磁力線圈會產生高速變化的磁場。當磁場內的磁力線通過導磁又導電的金屬鍋體底部時,鍋體內會產生無數的小渦流,致使鍋體本身自行高速發熱,從而加熱鍋內的食物。

           

            實踐操作大對比:

          一、定量分析對比                                              

           

          • 以上數據是將55公斤25℃冷水用大鍋灶加熱至沸騰(100℃)所測得;

          • 時間:14:30-16:00    地點:公司研發室    室溫:17℃    水溫:25℃ ;

          二、測試數據對比分析

          • 對比原始數據,金達電磁灶比燃氣灶省60%、比柴油省58%、火力比燃氣灶強15%

          •  不僅僅節約煙道、煙管的投資費用,而且可減少煙道占用廚房面積,并且杜絕了液化燃氣使用導致的火災危險。

           

          產品配置:

          - 中文顯示代碼、開關機功能,讓操作更具人性化;

          - 采用200mm*50mm顯示屏,操作更直視;

          - 檔位對應功率顯示,直觀、人性化操作;

          - 動態苗狀火焰顯示,高精度模擬真實火力;

          - 配置自助專利的8檔360℃膝旋式無級調速變頻磁感開關;

          - 面板為一次性折彎無焊接,防水防污垢,具備高級別IPX6防水等級;

          - 機芯采用分層次散熱結構,機芯外殼全密封設計,并采用 綠色環保 烤漆箱達到絕緣效果;

          - 采用技術率先的德國“Infineon”IGBT;

          - 采用行業優秀的德國“英飛凌”數字信號處理器;

          - 配置自動斷電安全裝置,配置自動報警裝置

          - 高級別聚能線盤節能設計,無盲區線圈盤;

          - 移相搭橋電路控制技術,性能優異運行穩定;

          - 軟啟動設計 、超寬工作電壓設計;

          - 電路防干擾EMC模塊設計,保護電網及電器設備;

          - 三重立體防輻射外殼屏蔽設計,防止磁場泄露;

          - 過熱保護,防干燒保護等多重保護措施;

          - 具有3h自動關機功能,安全更省心;

          - 配置靠背防水散熱風機;


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